Долзарб мавзулар Абитуриент

«Қовоққа бекинган гўшт» - кечки ажойиб таом!

Бўлимлар: Lady
Теглар: Таом, SUGDIYONA
Добавлено: 11.01.2017, 15:40

Зарур масаллиқлар: ўртача катталикдаги 1 дона қовоқ, 1-1,3 кг ёғли қўй гўшти, 3 бош пиёз, 3 дона помидор, 1-1,5 ст шўрва, туз, қора мурч (таъбга кўра бошқа сабзавотлар ҳам қўшишингиз мумкин).

Тайёрланиши: 1. Қовоқни ювиб, тепасини қопқоқ қилиб кесиб олинг. Ичини данагидан тозалайсиз.

2. Гўштни ўртача бўлакларга, помидор пиёзни айлана қилиб, картошкани эса 4 бўлакка бўлиб тўғрайсиз.

3. Барча масаллиқларни қовоқ ичига қатма-қат тахлайсиз. Аввало гўшт солиниб туз, мурч сепилади. Сўнг пиёз, помидор, картошка ва бошқа сабзавотларни соласиз. Барчасининг устидан туз мурч сепасиз. Шўрва қуйиб қовоқ қопқоғини ёпиб 1,5-2 соат газ печида пиширасиз.

4. Пишган таомни косачаларга сузиб устидан шўрвасини қуясиз. Сўнггида қовоқни бўлакларга бўлиб алоҳида ликопчага солиб дастурхонга тортасиз.

Google+
WhatsApp
VK
Telegram

Комментарии