«Коллега принесла на работу блюдо из топинамбура. На вкус очень напоминает картофель. Можно ли использовать его как альтернативу последнему? Не вреден ли для детей этот овощ?»
Екатерина Ли, г. Ташкент.
Отвечает главный специалист по гигиене детей и подростков Министерства здравоохранения Республики Узбекистан Неля САЛИХОВА:
- Клубни топинамбура - дикорастущего цветка, известного также под названиями «иерусалимский артишок», «земляная груша», имеют сладковатый вкус и земляной запах. Важно знать, что это растение не входит в категорию овощей, а является лекарственным и помогает при многих заболеваниях. Например, может облегчить течение таких недугов, как подагра, мочекаменная болезнь, анемия, благотворно повлиять на поджелудочную железу. Однако вводить топинамбур в питание детей не рекомендуется, т.к. он резко понижает давление.
03.05.2024, 12:02
Говорят, что с возрастом намного сложнее избавляться от лишнего веса, так как метаболизм замедляется. Как же похудеть без вреда для здоровья, когда тебе за 50? Читайте...
03.05.2024, 08:12
В столичном комитете Госсанэпидблагополучия и общественного здоровья объяснили причину рейда против продажи «Андижанского мороженого» в Ташкенте. Поскольку мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро...
30.04.2024, 08:04
В Бухаре отец присвоил деньги, выделенные на лечение его 6-летней больной дочери, сообщил детский омбудсмен. Отмечается, что в секретариат омбудсмена обратилась жительница Ромитанского района Бухарской области...
26.04.2024, 14:41
Знаменитому российскому кардиохирургу Лео Бокерия в декабре прошлого года исполнилось 84 года.Несмотря на столь почтенный возраст Академик РАН, директор НМИЦ ССХ имени А.Н. Бакулева, главный сердечно-сосудистый...
