РЕЦЕПТ ДНЯ: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Дастархан 23.12.2017, 16:12
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Вкусный, нежный и нарядный пирог. Безе получается не сухим, напоминает суфле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

200 г маргарина

2 ст. муки

100 г молока

1 яйцо

1/2 ч. л. соли

1 ч. л. соды

Для начинки:

300 г творога

3 желтка

150 г сахара

1 ч. л. крахмала

ванилин

Для украшения:

3 белка

1 ст. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин порубить с мукой.

Яйцо взбить с молоком, солью и содой, влить в тесто, добавить еще муки - столько, чтобы можно было скатать шар, но тесто не должно быть крутым.

Творог смешать с сахаром, ванилином, желтками, крахмалом, пюрировать погружным блендером.
Тесто раскатать, выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху - слой творога , украсить взбитыми с сахаром белками.
Выпекать до румяной корочки при при t 160°С.

Татьяна ЛЕЩЕНКО


Комментарии

Отмечаем вместе: день домашней кухни

24.11.2023, 16:31

День домашней кухни отмечается ежегодно 25 ноября. Этот праздник возник по инициативе пользователей социальных сетей и не является официальным.  Но несмотря на это, многие хозяйки с...
Какие лица освобождаются от платы за питание в больницах?

23.11.2023, 13:03

В Минюсте напомнили, какие лица освобождаются от платы за питание в государственных медицинских учреждениях. Это инвалиды I и II групп:-️ Инвалиды с детства.  -️ Инвалиды и...
Эксперты нашли в супермаркетах Ташкента продукты, на которые снизились цены

18.11.2023, 17:30

Эксперты Института макроэкономических и региональных исследований  в ноябре 2023 г. провели очередной мониторинг цен на продовольственную продукцию по 21 позиции в крупнейших сетях супермаркетов г....
Журналисты в Казахстане решили узнать, почему в Узбекистане мука и хлеб дешевле

19.10.2023, 11:26

Вице-министра торговли и интеграции Кайрата Торебаева спросили, почему в Узбекистане мука и хлеб дешевле, чем в Казахстане, передает корреспондент Tengrinews.kz. "Почему мы, выращивая и производя муку...
Погода: Ташкент
Курсы валют