1

РЕЦЕПТ ДНЯ: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Дастархан 23.12.2017, 16:12
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Вкусный, нежный и нарядный пирог. Безе получается не сухим, напоминает суфле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

200 г маргарина

2 ст. муки

100 г молока

1 яйцо

1/2 ч. л. соли

1 ч. л. соды

Для начинки:

300 г творога

3 желтка

150 г сахара

1 ч. л. крахмала

ванилин

Для украшения:

3 белка

1 ст. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин порубить с мукой.

Яйцо взбить с молоком, солью и содой, влить в тесто, добавить еще муки - столько, чтобы можно было скатать шар, но тесто не должно быть крутым.

Творог смешать с сахаром, ванилином, желтками, крахмалом, пюрировать погружным блендером.
Тесто раскатать, выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху - слой творога , украсить взбитыми с сахаром белками.
Выпекать до румяной корочки при при t 160°С.

Татьяна ЛЕЩЕНКО


Комментарии

В Приаралье прошел эко-забег и фестиваль "99 блюд Арала" (фото)

20.04.2024, 12:59

18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...
Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

11.04.2024, 11:49

Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира.  С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...
Контрольный закуп макарон: проверка качества

05.04.2024, 15:20

На телеканале «Ташкент» провели контрольный закуп и проверили макароны, лежащие на прилавках наших магазинов и супермаркетов.  Что же выяснилось?  Первый образец - макароны под брендом «Makiz»....
Порции плова обходятся дороже всего в Ташкенте и Бухаре

01.04.2024, 15:30

Средние цены на плов, реализуемый в центрах плова   в регионах по состоянию на март 2024 года, озвучило Агентство по статистике. По обыкновению, в Ташкенте самый...
Погода: Ташкент
Курсы валют