РЕЦЕПТ ДНЯ: НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Рецепт взят из Интернета, как изделие быстрого приготовления. Особенность его в том, что он не из обычного теста. В результате получилось очень нежно и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 крупных яблок

1 ст. грецких орехов

1 ст. кишмиша

1 ст. муки

1 ст. сахара

1 ст. манки

1 ч. л. соды
150 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натереть яблоки на крупной терке, добавить к ним замоченный кишмиш и орехи, слегка сбрызнуть лимонным соком.

Сделать сухую смесь: объединить муку, сахар, манку и соду.

Форму диаметром 25 см застелить пергаментом, смазать стенки сливочным маслом, оставшееся масло натереть на терке на дно.

Насыпать 1/3 часть сухой смеси, сверху выложить половину начинки, придавить ложкой.
Засыпать вторую треть сухой смеси, на нее - вторую половину яблок. Придавить их и засыпать третьей частью сухой смеси.

Разровнять и сверху натереть еще немного масла. Поставить на полчаса в духовку при t 180°С.
Верхушку можно подрумянить при помощи гриля.

Татьяна ЛЕЩЕНКО