kn

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Дастархан 23.12.2017, 15:17
Теги: Еда, Новый 2018 год
РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Порадуйте гостей вегетарианским блюдом.

Ингредиенты на 8 порций:

  • брокколи - 400 г
  • цветная капуста - 400 г
  • сливки - 250 мл
  • сыр (полутвердый) - 150 г
  • соль, мускатный орех, черный перец (по вкусу)

Готовим:

Отварите брокколи и цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду. Нарежьте оба вида капусты на средние кусочки.

Слегка взбейте сливки и добавьте к ним специи и соль. Сыр натрите на крупной терке и перемешайте со сливками. Форму смажьте маслом, положите в нее отваренную капусту. Полейте сливочным соусом. Запекайте в духовке около получаса при 190˚С до золотистой корочки.

Гратен вкуснее всего подавать горячим. Он может выступать в качестве самостоятельного блюда или как один из вариантов гарнира. Приятного аппетита!

Комментарии

В Узбекистане предложено освободить от НДС ввозимые мясо и картофель

19.10.2021, 15:26

Депутаты Законодательной палаты приняли в третьем чтении законопроект, предусматривающий освобождение от НДС ряда продовольственных товаров.  Как сообщил депутат Расул Кушербаев, предлагается не взимать НДС с ввоза...
По факту кражи мяса из детского сада в Пахтачи возбудили уголовное дело

18.10.2021, 08:57

В пресс-службе МДО прокомментировали видео инцидента в одном из детских садов Самаркандской области. Как сообщается под роликом, повар и завхоз детсада утащили с кухни детсада почти...
Иммунолог назвал плюсы съедобных вакцин

30.08.2021, 16:33

Российский иммунолог Николай Крючков рассказал, в чем заключаются плюсы съедобных растительных вакцин на основе овощей. По его словам, они начали разрабатываться еще в 90-е годы прошлого...
Узбекские ученые работают над вакциной-"помидором" (видео)

27.08.2021, 10:38

Ученые Центра геномики и биоинформатики Академии наук Узбекистана  начали выращивать "съедобную вакцину" от COVID-19 Как отмечается в репортаже передачи Zamon телеканала Sevimli, человек, который съедает такой помидор,...