kn

РЕЦЕПТ ДНЯ: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ЖЕЛТКАХ

Дастархан 25.12.2017, 14:39
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ЖЕЛТКАХ

Существует множество рецептов яблочного пирога, этот вариант обладает нежным вкусом и насыщенным ароматом - все благодаря сочетанию рассыпчатого песочного теста с воздушным безе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

170 г маргарина

260 + 110 г муки

170 г сахара

8-10 желтков

Для начинки:

6 средних яблок

2 ст. л. сахара

Для украшения:

1 белок

1/3 ст. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин порубить с мукой и сахаром, влить желтки, добавить вторую часть муки, замесить тесто.

Дно формы d 25 см застелить фольгой, распределить руками тесто, сформировав бортики. Поставить в духовку при t 180°С на 15 минут, чтобы тесто немного пропеклось.
Натереть на терке яблоки, добавить сахар и перемешать. Выложить на полуготовое тесто.

Взбить белок с сахаром и выложить на яблоки. Выпекать 50-60 минут при t 160°С.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

В Узбекистане предложено освободить от НДС ввозимые мясо и картофель

19.10.2021, 15:26

Депутаты Законодательной палаты приняли в третьем чтении законопроект, предусматривающий освобождение от НДС ряда продовольственных товаров.  Как сообщил депутат Расул Кушербаев, предлагается не взимать НДС с ввоза...
По факту кражи мяса из детского сада в Пахтачи возбудили уголовное дело

18.10.2021, 08:57

В пресс-службе МДО прокомментировали видео инцидента в одном из детских садов Самаркандской области. Как сообщается под роликом, повар и завхоз детсада утащили с кухни детсада почти...
Иммунолог назвал плюсы съедобных вакцин

30.08.2021, 16:33

Российский иммунолог Николай Крючков рассказал, в чем заключаются плюсы съедобных растительных вакцин на основе овощей. По его словам, они начали разрабатываться еще в 90-е годы прошлого...
Узбекские ученые работают над вакциной-"помидором" (видео)

27.08.2021, 10:38

Ученые Центра геномики и биоинформатики Академии наук Узбекистана  начали выращивать "съедобную вакцину" от COVID-19 Как отмечается в репортаже передачи Zamon телеканала Sevimli, человек, который съедает такой помидор,...