Узбекистан по цене одного килограмма говядины занимает 91-е место среди 127 стран мира.
По данным международного сервиса Numbeo, на 7 марта текущего года цена за один килограмм говядины в Узбекистане составляет 8,1 доллара США. Цены в соседних странах также близки. В Казахстане, России, Кыргызстане и Таджикистане цена говядины чуть выше 7 долларов США.
Страны с самой дорогой говядиной — это Швейцария, Исландия, Южная Корея, Норвегия и Люксембург, входящие в топ-5. В Швейцарии, лидирующей в списке, цена за килограмм мяса составляет 44,3 доллара США, в Исландии — 38,7, в Южной Корее — 28, в Норвегии — 26,8, в Люксембурге — 23,9 доллара США.
Самое дешевое мясо продают в Кении (4,97), Гане (4,78), Нигерии (4,50) и Пакистане (4,04).
По данным Организации по питанию и сельскому хозяйству (FAO) ООН, в феврале 2025 года цены на мясо на мировых рынках выросли на 18 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года. Эксперты объясняют это именно ростом цен на говядину. Отмечается, что на этот вид мяса наблюдается стабильно высокий спрос.
В Узбекистане цены на мясные продукты за год выросли на 14,4 процента. Индекс потребительских цен на этот товар был зарегистрирован специалистами Нацкомстата в феврале текущего года. Однако по видам мяса ситуация различается: говядина с костями за февраль 2024 года подорожала на 18,5 процента, баранина — на 19,4 процента. Цена на птицу, напротив, уменьшилась на 0,8 процента.
