Согласно индексу плова, объявленному Агентством статистики, в августе 2025 года цены на продукты, необходимые для приготовления этого коронного блюда национальной кухни, в целом по Узбекистану стабилизировались.
В 10 регионах, включая Ташкент, цены снизились на 0,27%.
На стабилизацию цен повлияло снижение цен на мясо в одних регионах и на рис и масло в других.
Согласно данным, самое дорогое мясо для плова — в Фергане (109 520 сумов), самый дорогой рис — в Сурхандарье (23 284 сума), а самое дорогое масло — в Ташкенте (24 199 сумов).
