kn

ТОПИНАМБУР ВМЕСТО КАРТОФЕЛЯ?

Вопросы-ответы 30.12.2016, 19:23
ТОПИНАМБУР ВМЕСТО КАРТОФЕЛЯ?

«Недавно услышала об овоще с названием «топинамбур». Говорят, это альтернатива привычному для нас картофелю. Можно ли включить его в детский рацион?»

Нурида Атамова, г. Ташкент.

Отвечает главный специалист по гигиене детей и подростков Министерства здравоохранения РУз Н. САЛИХОВА:

- Клубни топинамбура - дикорастущего цветка, известного также под названиями «иерусалимский артишок», «земляная груша», имеют сладковатый вкус и земляной запах. Важно знать, что это растение не входит в категорию овощей, а является лекарственным и помогает при многих заболеваниях. Например, может облегчить течение таких недугов, как подагра, мочекаменная болезнь, анемия, благотворно повлиять на поджелудочную железу. Однако вводить топинамбур в питание детей не рекомендуется, т.к. он резко понижает давление.

10.03№10

Комментарии

Тема дня: Коронавирус
Погода: Ташкент
+31.97° ясно
Курсы валют
10865.94
USD 5.69
11333.18
EUR -80.94
207.27
RUB -5.16