«Скажите, в каких продуктах содержатся витамины, наиболее полезные для детей?»
Сайёра Мухамедова, г. Ташкент.
Отвечает главный специалист по гигиене детей и подростков Министерства здравоохранения РУз Н. САЛИХОВА:
- Витамины - биологически активные вещества, которые, попадая в организм человека, практически сразу начинают «работать»: принимают участие в усвоении пищи, регулируют процессы роста и развития умственных и физических способностей детей, улучшают качество крови. Если же витаминов много, их излишки выводятся с помощью почек. Самыми «навитаминенными» считаются фрукты, овощи, печень, мясо, яйца, зелень и др. Эти продукты нужно употреблять ежедневно, что же касается общего количества фруктов, овощей, ягод, зелени, оно должно составлять 450-500 г. Чрезвычайно полезны сухофрукты, соки, компоты, а зимой можно принимать витамины в таблетках или драже.
31.03.№13
