В Ташкенте презентовали концепцию проекта «Гастрономическая карта Узбекистана».
Его инициаторами являются Госкомтуризм и Ассоциация поваров Узбекистана.
Планируется, что Гастрономическая карта будет разработана для каждого региона страны. Она будет издана в виде брошюры, доступна для скачивания с портала Госкомтуризма. Также планируется создать мобильное приложение.
Разработку карты решено начать со столицы. В перечень войдут рекомендованные Ассоциацией поваров заведения, расположенные в разных районах, представляющие не только узбекскую национальную кухню. Кроме того, карта будет содержать предложения в разном ценовом диапазоне, предоставляя туристу возможность выбора.
В качестве методов формирования Гастрономической карты (отбора заведений) предложено использовать народное голосование на популярных Интернет-ресурсах и систематическое оглашение итогов голосования и проводимых «ревизий». Документом также оговорены требования к предприятиям общепита, претендующим на включение в карту. В числе мер, стимулирующих заведения стать участниками проекта, Положением оговаривается ежегодное проведение открытых кулинарных фестивалей, различные поощрения лучших специалистов в области кулинарного искусства, сообщает Norma.uz.
Неоднократно прозвучала мысль о параллельном запуске ее электронного аналога с возможностью обратной связи, где посетители заведений могли бы оставлять свои отзывы и проставлять оценки.
06.05.2024, 15:46
В рамках III Ташкентского международного инвестиционного форума состоялось подписание документа между АО "Узбекистон темир йуллари" и итальянской компании "Arsenale group". Он предусматривает укрепление связей в проекте...
03.05.2024, 08:12
В столичном комитете Госсанэпидблагополучия и общественного здоровья объяснили причину рейда против продажи «Андижанского мороженого» в Ташкенте. Поскольку мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро...
01.05.2024, 16:59
30 апреля в ходе торжественного мероприятия поселкам «Кумушкон» и «Чашма», расположенным в Паркентском районе Ташкентской области, официально был присвоен статус «Туристическая деревня». Отмечалось, что в этом...
25.04.2024, 07:47
Как известно, Шахрисабз был объявлен столицей туризма Организации экономического сотрудничества в 2024 году. В связи с этим 25-26 апреля текущего года пройдет ряд международных мероприятий. В...
