Ассоциацией поваров Узбекистана разработаны предложения по усовершенствованию питания в образовательных учреждениях страны.
В частности, разработано комплексное меню, с учетом возраста учащихся, необходимой калорийности, утвержденное главным врачом страны. Об этом ИА Uzbekistan Today сообщил представитель Ассоциации поваров Узбекистана Хаким Назаров.
Для детских садов, школьников и колледжей, лицеев разработаны отдельные программы меню. Оно обязательно предусматривает салат, первое и второе блюда, десерт. Приблизительно комплексный обед будет стоить около 2000 сум для учащихся школ. Такая сумма будет достигнута не за счет снижения качества продукции, а за счет сокращения издержек производства.
«Мы внесли предложение создать комбинаты питания – «Молодежная производственно-торговая предприятие кетринга». Это не новая система, она существовала еще во время Советского союза. Мы изучили опыт многих стран – России, Германии, Франции. На основе этого предложили свой вариант, адаптированный под местные условия», - отметил Хаким Назаров.
Комбинат, по его словам будет производить весь ассортимент блюд, а школы, колледжи и лицеи будут его только реализовывать. Это позволит сократить затраты, создаст новые рабочие места. Вся еда будет перевозиться в специальных термо-контейнерах. Планируется открыть такой комбинат в 2017 году в каждой области, а в 2018 – каждом районе.
26.04.2024, 16:09
«Если ребенок не посещал какое-то время детский сад, можно ли уменьшить оплату за месяц?» Игорь Хан, г. Ташкент.На вопрос читателя "Даракчи плюс" отвечает юрист Елена Ермохина. Выплаты...
23.04.2024, 17:59
В социальных сетях распространилось видео, на котором первоклассники, обучающиеся в школе Джизакской области, держат над собой стулья в классе. Детский омбудсмен расследовал ситуацию на видео. Установлено, что...
23.04.2024, 12:03
«Должен ли бывший супруг выплачивать алименты ребенку после достижения им 18 лет, обучающемуся очно в вузе?» Замира К., г. Навои.На вопрос читателя "Даракчи плюс" отвечает юрист...
20.04.2024, 12:59
18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...
