«Какие виды крупного рогатого скота выведены в Узбекистане?»
Обид Садыков, г. Термез.
Отвечает первый заместитель министра сельского и водного хозяйства РУз А. АРИПОВ:
- Выводить крупный рогатый скот молочного направления в Узбекистане стали в начале ХХ века. Начало формирования породы положено агрономом М. Бушуевым в 1903 году. Местный зебувидный скот скрещивали с быками голландской породы, впоследствии помеси улучшали швицкой и голландской породами. Животные Бушуевской породы крупнее зебувидного скота, молочная продуктивность выше, они приспособлены к местным условиям, легко переносят жару, устойчивы к кровепаразитарным заболеваниям. Масть белая, уши черные или красные, вокруг глаз - темные очки, на коже - мелкие черные или красные пигментные пятнышки. Живая масса быков - 700 кг, коров - 400 кг, удой составляет 2400 л, лучший - до 4500 л. Жирность молока 3,9-4,1% (наибольшая до 5,5%). Сегодня коровы такой породы разводятся в племенных фермерских хозяйствах Сырдарьинской и Ташкентской областей, а также в Республике Каракалпакстан.
18.02.№7
