Производство лука в Узбекистане в 2026 году ожидается на уровне 1,5 млн тонн, что на 35% превышает внутреннюю потребность.
Несмотря на это, в отдельных регионах наблюдается рост цен. Одним из факторов подорожания Минсельхоз назвал торговые наценки посредников, которые могут достигать 25–50%.
В частности, на рынках Сурхандарьинской области килограмм лука сейчас стоит около 4–4,5 тысячи сумов. При этом закупочная цена у фермеров Джизакской области составляет 2,6–3,3 тысячи сумов, а Самаркандской — 2,8–3 тысячи сумов.
С учётом доставки себестоимость поставки килограмма продукции в Сурхандарьинскую область составляет 2,95–3,65 тысячи сумов. Транспортировка 20 тонн обходится предпринимателям примерно в 7 млн сумов.
В министерстве также отметили сезонный характер производства: урожай лука в Сурхандарьинской области уже убран, поэтому местные рынки снабжают продукцией из других регионов.
По данным ведомства, средняя урожайность лука в стране в этом году составляет 35 тонн с гектара, а себестоимость производства одной тонны — около 1,87 млн сумов.
Для зимне-весеннего сезона 2026–2027 годов планируется сформировать запасы в объёме 102,8 тысячи тонн. Минсельхоз также сообщил о возможности поставлять накопленную продукцию на внутренний рынок и продавать её по сниженным ценам через специальные торговые точки.
