Британские исследователи признали холодильники одним их самых грязных мест в кухне.
А наиболее опасной зоной холодильника они назвали лотки для хранения овощей и зелени. Именно там, по словам ученых, скапливаются все опасные бактерии. Там сосредоточено более восьми тысяч бактерий на один квадратный сантиметр пластикового покрытия, что в 750 раз больше, чем безопасный для человека уровень загрязнения, сообщают «Новые известия».
Ученые подчеркивают, что в лотках для овощей и фруктов можно обнаружить и опасные микробы: кишечную палочку, сальмонеллу, листерию.
Специалисты советуют хранить в холодильнике только вымытые овощи и фрукты, а также раз в месяц промывать его горячей мыльной водой.
