1

Статья от ученых Узбекистана об "иммунном молоке" появилась в престижном научном издании

Общество 14.06.2022, 15:46
Теги: Наука, Еда, СМИ, Коронавирус
Статья от ученых Узбекистана об "иммунном молоке" появилась в престижном научном издании

Результаты исследования узбекских ученых о получении иммунного молока против коронавирусной инфекции опубликованы в престижном научном журнале.

 

Научная статья о результатах получения иммунного молока нового поколения против коронавирусной инфекции опубликована в престижном научном журнале Frontiers in Nutrition (ИФ=6,7), и впервые на практике доказана возможность получения иммунного молока против коронавируса.

Результаты показали, что в сыворотке коров и коз, вакцинированных рекомбинантной вакциной ZF-UZ-VAC2001, через 2 недели после второй дозы вырабатывались нейтрализующие антитела. Нейтрализующая активность антител достигала пика через 21 день после введения 3-й дозы (77 дней после первой вакцинации) и, как было обнаружено в лабораторных тестах, останавливала распространение живого коронавируса даже при 120-кратном разведении сыворотки. Практический опыт показал, что количество нейтрализующих антител выше, чем в молоке (0,2 мкг/мл) в первые трое суток перорального приема молока (до 4,08 мкг/мл), нейтрализующие антитела в молоке вакцинированных коров переходят телятам, которые кормились молоком коровы. Установлено, что свойства иммунного молока могут сохраняться в режиме пастеризации в течение 30 минут при температуре 62,5 С, а также выявлена возможность использования иммунного молока в лечебных целях.

Для производства иммунного молозива и молока, содержащих нейтрализующие антитела против вируса SARS-CoV-2, заключен договор о сотрудничестве между Международным Центром молекулярной аллергологии при Министерстве инновационного развития Республики Узбекистан и Компанией ФХ «PanaevFarms». Кроме иммунного молока планируется выпуск таблеток, рассасывающихся из полученного сырья, а также спреев со вкусом ванили, мяты, лимона для полости рта. Иммунное молоко и молочные продукты могут быть рекомендованы для промышленного производства.

Комментарии

Президент подписал постановление о повышении сейсмостойкости зданий

18.04.2024, 16:29

Принято Постановление Президента «О мерах по повышению сейсмостойкости зданий и сооружений, а также совершенствованию деятельности по мониторингу сейсмической опасности». Согласно Постановлению:-  с 1 июня 2024 года...
В США физики заявили, что душа продолжает существовать после смерти тела

18.04.2024, 08:18

 Группа исследователей из Аризонского университета (США) и Великобритании провела исследование сознания человека на квантовом уровне. Их выводы указывают на то, что душа продолжает существовать даже после...
Павел Дуров рассказал, почему не стал развивать бизнес в США (видео)

17.04.2024, 16:46

Основатель «ВКонтакте» и Telegram Павел Дуров дал интервью бывшему ведущему телеканала Fox News Такеру Карлсону. По его словам, интервью, которое будет в видеоформате, выйдет «совсем скоро». Пока же беседу с...
Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

11.04.2024, 11:49

Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира.  С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...
Погода: Ташкент
Курсы валют