Кто-то, вероятно, удивленно переспросит: «Может, бастурма?». Нет, я не сделала ошибки в названии. Видимо, в рецептах двух этих блюд соблюдается общая последовательность: засолка мяса и дальнейшее его приготовление в оболочке из приправ. Бастурму вялят из говядины, а вот с куриным филе мы поступим иначе.
Нам понадобятся:
Готовим:
Куриную грудку замочить в рассоле из расчета 2 ч. л. соли на стакан воды, оставить на 3 часа. Пряности смешать с чесноком, маслом и медом.
Грудку плотно обвязать шпагатом и обмазать смесью пряностей.
Духовку разогреть до 200°С, запекать изделие на противне 15-20 минут, затем выключить и оставить до полного остывания.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
03.05.2024, 08:12
В столичном комитете Госсанэпидблагополучия и общественного здоровья объяснили причину рейда против продажи «Андижанского мороженого» в Ташкенте. Поскольку мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро...
20.04.2024, 12:59
18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...
11.04.2024, 11:49
Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира. С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...
05.04.2024, 15:20
На телеканале «Ташкент» провели контрольный закуп и проверили макароны, лежащие на прилавках наших магазинов и супермаркетов. Что же выяснилось? Первый образец - макароны под брендом «Makiz»....
