Увидела этот рецепт в кулинарной группе и пообещала себе, что обязательно сделаю! И не пожалела: вкус получился оригинальный и пикантный благодаря соусу. Украшаем блюдо помидорами и листьями салата. Очень вкусно!
На 1 кг свежих огурцов:
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. уксуса
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1/4 ч. л. острого красного перца
- кунжут по вкусу
- 5 ст. л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
2. Переместить в миску, посолить, оставить минут на 20. Затем слить образовавшуюся жидкость.
3. К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам. Салат должен настояться 30 минут в холодильнике.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
