Сухарики - идеальное дополнение к любому блюду, придающее ему пикантный вкус. Вот мой пошаговый рецепт этого лакомства, которое я обычно делаю для супа.
1. Для чесночного масла одну головку чеснока очистить, раздавить и залить 0,5 литра растительного масла, дать настояться в прохладном месте примерно неделю.
2. Нарезать мелкими кубиками хлеб, выложить на сухую раскаленную сковороду, периодически переворачивая и обжаривая со всех сторон.
3. Сверху слегка полить чесночным маслом.
4. Поджарить сухарики еще немного и выложить на салфетку.
Чесночное масло следует хранить в холодильнике.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
