РЕЦЕПТ ДНЯ: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АВОКАДО

Если захотите удивить гостей чем-то необычным, попробуйте приготовить такой салатик. Он будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты на 4 порции:

красный лук - 1 шт.
авокадо -1 шт.
копченая куриная грудка - 1 шт.
апельсин - 2 шт.
зерна граната- 20 г
зеленый салат или руккола - 1 пучок

Для соуса:

лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
мед -1 ч. л.
горчица -1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
перец, соль (по вкусу)

Готовим:

Порвите зелень руками на небольшие кусочки и выложите в салатницу. Куриное мясо нарежьте кубиками. Очистите от кожуры и пленок апельсины и нарежьте их ломтиками. Почистите авокадо, разрежьте и выньте из него косточку, а мякоть нарежьте и сбрызните лимонным соком. Луковицу нашинкуйте очень тонкими полукольцами. Займемся соусом. Отожмите сок лимона и апельсина, смешайте его с медом, горчицей и растолченным чесноком, приправьте перцем и солью.Все продукты, кроме листьев салата, смешайте и заправьте соусом. Выложите блюдо в салатницу и посыпьте зернами граната.

Записала Юлия САРЫМСАКОВА