Такое блюдо можно подать на второе - сытное, с ярким вкусом. Для филе я использовала мой любимый маринад, а вот гарнир готовила впервые. Крупка - это очищенная гречка, которая лучше усваивается и очень нравится детям.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г куриного филе
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. меда
2 ч. л. порошка имбиря
2 ст. л. крахмала
3 ст. л. растительного масла
Для гарнира:
1 ст. гречневой крупки
3 ст. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе нарезать небольшими кусочками, мариновать 30 минут, затем жарить в том же маринаде.
Крупку залить водой, после закипания выпарить воду, закрыть крышкой и варить еще 5 минут.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
