Этот пирог станет фаворитом вашего семейного стола. Тесто просто тает во рту, а начинка - невероятно вкусная!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
150 г масла/маргарина
2,5-3 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
Начинка
500 г куриного филе
50 г растительного масла
2 луковицы
2 картофелины
соль, перец
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин натереть на терке, смешать с мукой в крошку, добавить яйцо, сметану, соду и соль.
Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Филе нарезать небольшими кусочками, лук - кубиками.
Обжарить мясо и лук на сковороде в разогретом масле до готовности, добавить соль, перец. Остудить.
Почистить картофель, натереть на крупной терке и добавить к начинке.Тесто разделить на две части, раскатать. На лист положить более толстый пласт теста , следом- начинку, сверху закрыть ее вторым пластом. Смазать верх желтком или растительным маслом. Поставить в духовку на 30-35 минут при t 190°С.
