Дети очень любят сладкую выпечку, заходит сын на кухню и взглядом (и носом, как ежик) ищет - с чем же чаю попить? Мама начинает быстренько прикидывать - что с чем можно быстренько скомпоновать, пока греется духовка?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. манки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды
1-1,5 ст. муки
0,5 ст. грецких орехов
6 шт. чернослива
1 яблоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, манку, ванилин, хорошо перемешиваем.
Соду смешиваем с мукой, добавляем в тесто, тщательно перемешиваем.
Мелко режем орехи и чернослив, яблоко - тонкими пластиночками, добавляем в тесто.
Разогреваем духовку до t 180°С, форму смазываем маслом, выливаем готовую смесь и выпекаем 30 минут.
Проверяем готовность шпажкой, тесто не должно к ней прилипать. Сверху присыпаем сахарной пудрой.
И дети счастливы!
Татьяна ЛЕЩЕНКО
