РЕЦЕПТ ДНЯ: МЯСНОЙ НАПОЛЕОН

Дастархан 22.11.2017, 12:53
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: МЯСНОЙ НАПОЛЕОН

Всем знаком торт наполеон, а вот про такой вариант, думаю, мало кто слышал. Тем не менее, результат вас, несомненно, порадует, и вы еще не раз захотите сделать это необыкновенное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:

300 г муки

150 мл воды

4 ст. л. масла

0,5 ч. л. соли

Для начинки:

700 г фарша

3 луковицы

1 ч. л. соли

зира, острый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замесить тесто и оставить на полчаса, накрыв полотенцем.

Лук мелко порезать, соединить с фаршем, добавив соль и зиру.

Обжарить в казане, добавив острый перец и тушить 20 минут. Разделить на 4 части.

Тесто разделить на 8 частей. Раскатать каждую в круг, выложить фарш, сверху накрыть вторым кругом, защипать края.

Обжарить «корж» в 3-4 ст. л. растительного масла. Получится 4 «коржа».

Каждый «корж» промазать каймаком, сливочным сыром или майонезом. Верх украсить вареными яйцами и обжаренным фаршем.

Пусть постоит при комнатной температуре 20 минут, затем убрать в холодильник, накрыв пленкой.


Дильрабо КУШАКОВА

Комментарии

Контроль качества: изучаем шоколадные батончики на полках наших магазинов

27.02.2024, 11:21

Шоколадный батончик - знакомое всем лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Его размер обычно больше, чем у конфеты, но меньше, чем у плиточного шоколада. Благодаря...
На продажу в Ташкент везли три тонны тухлого куриного мяса

21.02.2024, 17:02

По дороге в Ташкент остановлен грузовик с 3 тоннами опасного куриного мяса. Грузовик следовал по маршруту Бухара-Ташкент и был остановлен на посту ДПС "Самарканд", сообщает УзА.Внутри...
В Узбекистане утверждена Стратегия обеспечения здорового питания до 2030 года

20.02.2024, 10:49

Утверждена Стратегия продовольственной безопасности Республики Узбекистан и здорового питания до 2030 года.  Это предусматривает Указ Президента «О дополнительных мерах по обеспечению продовольственной безопасности в республике».Документом определены...
В каких продуктах скрывается соль?

09.02.2024, 16:54

Уверена, большинство из вас даже не задумываются о том, сколько скрытой соли съедают ежедневно.  Существуют продукты, которые на самом деле вреднее, чем мы предполагаем. Где скрывается...
Погода: Ташкент
Курсы валют