1

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Дастархан 23.12.2017, 15:17
Теги: Еда, Новый 2018 год
РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Порадуйте гостей вегетарианским блюдом.

Ингредиенты на 8 порций:

  • брокколи - 400 г
  • цветная капуста - 400 г
  • сливки - 250 мл
  • сыр (полутвердый) - 150 г
  • соль, мускатный орех, черный перец (по вкусу)

Готовим:

Отварите брокколи и цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду. Нарежьте оба вида капусты на средние кусочки.

Слегка взбейте сливки и добавьте к ним специи и соль. Сыр натрите на крупной терке и перемешайте со сливками. Форму смажьте маслом, положите в нее отваренную капусту. Полейте сливочным соусом. Запекайте в духовке около получаса при 190˚С до золотистой корочки.

Гратен вкуснее всего подавать горячим. Он может выступать в качестве самостоятельного блюда или как один из вариантов гарнира. Приятного аппетита!

Комментарии

В Приаралье прошел эко-забег и фестиваль "99 блюд Арала" (фото)

20.04.2024, 12:59

18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...
Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

11.04.2024, 11:49

Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира.  С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...
Контрольный закуп макарон: проверка качества

05.04.2024, 15:20

На телеканале «Ташкент» провели контрольный закуп и проверили макароны, лежащие на прилавках наших магазинов и супермаркетов.  Что же выяснилось?  Первый образец - макароны под брендом «Makiz»....
Порции плова обходятся дороже всего в Ташкенте и Бухаре

01.04.2024, 15:30

Средние цены на плов, реализуемый в центрах плова   в регионах по состоянию на март 2024 года, озвучило Агентство по статистике. По обыкновению, в Ташкенте самый...
Погода: Ташкент
Курсы валют