Зимой они просто необходимы! Своим цветом и хрустом такие салаты делают наш стол интереснее, красивее, и что немаловажно, - полезнее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г корейской капусты
2 огурца
2 помидора
100 г морковчи
2 ст. ложки растительного масла
соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Корейскую капусту нарезать широкими полосками, огурцы - полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками.
Морковь натереть на корейской терке, заправить сахаром, солью, уксусом, кинзой, черным перцем. Можно купить готовую морковчу.
Объединить все овощи, слегка посолить, добавить растительное масло.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
