РЕЦЕПТ ДНЯ: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ЖЕЛТКАХ

Дастархан 25.12.2017, 14:39
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ЖЕЛТКАХ

Существует множество рецептов яблочного пирога, этот вариант обладает нежным вкусом и насыщенным ароматом - все благодаря сочетанию рассыпчатого песочного теста с воздушным безе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

170 г маргарина

260 + 110 г муки

170 г сахара

8-10 желтков

Для начинки:

6 средних яблок

2 ст. л. сахара

Для украшения:

1 белок

1/3 ст. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин порубить с мукой и сахаром, влить желтки, добавить вторую часть муки, замесить тесто.

Дно формы d 25 см застелить фольгой, распределить руками тесто, сформировав бортики. Поставить в духовку при t 180°С на 15 минут, чтобы тесто немного пропеклось.
Натереть на терке яблоки, добавить сахар и перемешать. Выложить на полуготовое тесто.

Взбить белок с сахаром и выложить на яблоки. Выпекать 50-60 минут при t 160°С.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

Отмечаем вместе: день домашней кухни

24.11.2023, 16:31

День домашней кухни отмечается ежегодно 25 ноября. Этот праздник возник по инициативе пользователей социальных сетей и не является официальным.  Но несмотря на это, многие хозяйки с...
Какие лица освобождаются от платы за питание в больницах?

23.11.2023, 13:03

В Минюсте напомнили, какие лица освобождаются от платы за питание в государственных медицинских учреждениях. Это инвалиды I и II групп:-️ Инвалиды с детства.  -️ Инвалиды и...
Эксперты нашли в супермаркетах Ташкента продукты, на которые снизились цены

18.11.2023, 17:30

Эксперты Института макроэкономических и региональных исследований  в ноябре 2023 г. провели очередной мониторинг цен на продовольственную продукцию по 21 позиции в крупнейших сетях супермаркетов г....
Журналисты в Казахстане решили узнать, почему в Узбекистане мука и хлеб дешевле

19.10.2023, 11:26

Вице-министра торговли и интеграции Кайрата Торебаева спросили, почему в Узбекистане мука и хлеб дешевле, чем в Казахстане, передает корреспондент Tengrinews.kz. "Почему мы, выращивая и производя муку...
Погода: Ташкент
Курсы валют