Нежное и очень вкусное лакомство, не требующее особых затрат. Дети от него просто в восторге.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
1 ст. сахара
100 г муки
200 мл варенья или джема
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить белки в густую пену, добавить сахар, продолжая взбивать, аккуратно ввести желтки и просеянную сквозь сито муку, перемешать.
Вылить на лист, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выпекать примерно 10-15 минут, чтобы бисквит не подсушился.
Достать из духовки, быстро смазать вареньем (я взяла малиновое) и еще горячим свернуть в рулет.
Сверху обсыпать сахарной пудрой или украсить кремом.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
