РЕЦЕПТ ДНЯ: РЫБА С ОВОЩАМИ

Дастархан 25.12.2017, 17:21
Теги: Еда, Новый 2018 год
РЕЦЕПТ ДНЯ: РЫБА С ОВОЩАМИ

Побалуйте домочадцев горячим и вкусным блюдом!

Ингредиенты на 6 порций:

  • судак - 1,2 кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • сметана - 2 ст. л.
  • масло раст. - 1-2 ст. л.
  • листья салата, зелень (для украшения)
  • соль, перец (по вкусу)

Готовим:

Рыбу очистите и разрежьте вдоль спины, выньте хребет и внутренности. Хорошо промойте и обсушите. Посолите и поперчите.

Лук измельчите и пассеруйте на масле 1-2 минуты, затем добавьте к нему морковь, нарезанную соломкой. Баклажаны порежьте кусочками и добавьте к овощам, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.

Перец нарежьте брусочками. Оставьте несколько кусочков для украшения, остальное положите к овощам. Посолите, поперчите и перемешайте.

Рыбу смажьте сметаной внутри и снаружи. Уложите в форму, внутрь положите овощи. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

На блюдо выложите листья зеленого салата, на него - рыбу. Украсьте блюдо зеленью и болгарским перцем. Приятного аппетита!

Комментарии

У православных христиан начался Великий пост

18.03.2024, 10:45

В понедельник, 18 марта, у православных верующих начался Великий пост, он продлится семь недель и завершится перед Пасхой, которая в этом году приходится на 5...
Стало известно, какие улицы в двух районах Ташкента станут "гастрономическими"

04.03.2024, 15:38

Как известно, в 8-ми районах Ташкента по поручению главы государства будут созданы гастрономические улицы и улицы ремесленников. Они должны появиться в  Мирабадском, Алмазарском, Чиланзарском, Учтепинском, Шайхантахурском,...
Контроль качества: изучаем шоколадные батончики на полках наших магазинов

27.02.2024, 11:21

Шоколадный батончик - знакомое всем лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Его размер обычно больше, чем у конфеты, но меньше, чем у плиточного шоколада. Благодаря...
На продажу в Ташкент везли три тонны тухлого куриного мяса

21.02.2024, 17:02

По дороге в Ташкент остановлен грузовик с 3 тоннами опасного куриного мяса. Грузовик следовал по маршруту Бухара-Ташкент и был остановлен на посту ДПС "Самарканд", сообщает УзА.Внутри...
Погода: Ташкент
Курсы валют