РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ПЛЯЦОК "СМЕТАННЫЙ"

Дастархан 26.12.2017, 10:49
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ: ПЛЯЦОК "СМЕТАННЫЙ"

Приготовление этого десерта - дело несложное. Благодаря сметанному крему он получается очень нежным и не слишком сладким.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
6 яиц

1ст. муки

1 ст. сахара

1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:


0,5 литра густой сметаны

1 ст. сахара или сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желтки взбить с сахаром в пышную массу, добавить муку.

Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в желтковую массу.

Выложить тесто в форму и выпечь бисквит. Лучше сделать это накануне праздника, чтобы за ночь бисквит «отдохнул».

На следующий день разрезать его на 2-3 коржа. Пропитать их сиропом (сахар+вода+1 ст. л. любого ликера или коньяка).

Для крема сметану взбить с сахаром. Пропитанные коржи промазать кремом, каждый посыпав сверху тертым горьким шоколадом, цукатами, орехами. Верх украсить, как подскажет фантазия.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

Ученым в Узбекистане удалось вывести новый сорт рокамболя

02.12.2022, 17:51

В результате многолетних исследований ученым Научно-исследовательского института овощебахчевых культур Узбекистана впервые удалось вывести новый сорт рокамболя – овоща, которого также называют луком-чесноком, причесночным луком, египетским...
Как пережить холода, сохранив стройность?

30.11.2022, 17:36

Когда за окном холодно нам совершенно не хочется выходить из дома. В такие дни возникает желание укутаться пледом и съесть что-нибудь вкусненькое за просмотром любимого...
Узбекистанцы едят мало овощей и фруктов и потребляют много соли

29.11.2022, 08:20

За 10 месяцев 3540,8 тонн и 4623 литра продовольственных продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов, были признаны непригодными к употреблению. Об этом сообщено на пресс-конференции в...
Насколько безопасна лапша быстрого приготовления: закупка в Ташкенте

23.11.2022, 14:18

Недавно на канале «Ташкент» в передаче «Контроль качества» специалисты провели исследование продукта, ставшего постоянным товаром на полках магазинов и супермаркетов с приходом рыночных отношений.  Речь идет...
Погода: Ташкент
+-1.03° туман
Курсы валют
11275.10
USD 17.97
11906.51
EUR 51.63
181.37
RUB -0.74