«Очень люблю разнообразную зелень, добавляю ее практически во все блюда. Больше всего мне нравится кинза, но я слышала, что ее чрезмерное употребление может навредить здоровью женщины. Так ли это?»
Равшания Султанова, г. Ташкент.
Отвечает заместитель директора по научной работе Республиканского учебно-научного центра диетологии, профессор Анатолий ХУДАЙБЕРГАНОВ:
- Кинза обладает рядом полезных свойств, и с этим соглашаются и диетологи, и врачи, и народные целители. Но наряду с показаниями к применению имеются противопоказания кинзы, которые невозможно игнорировать, чтобы не нанести вред своему организму. Зелень кинзы не рекомендуется включать в питание в период беременности и грудного вскармливания. Также противопоказания кинзы касаются людей, перенесших инсульт или инфаркт миокарда, страдающих тромбофлебитом. Нежелательное воздействие кинзы на организм отмечается и при чрезмерном употреблении этой травы: нарушается сон, ослабевает память, становится нерегулярным цикл. Оптимальное количество зелени кинзы, которое можно съесть за один прием - не более 35 граммов.
