НЕЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ УНОСИТ БОЛЬШЕ ЖИЗНЕЙ, ЧЕМ КУРЕНИЕ

Почти 11 миллионов смертей в год во всем мире происходят из-за нездорового питания.

Эти показатели медики сравнили с рисками для жизни у давления и курения. От первого в том же году умерли 10,4 млн человек, от второго – восемь.

Такую статистику приводит медицинский журнал The Lancet. Наименьшее количество таких смертей в Израиле, Франции и Испании, большинство - в Афганистане и Узбекистане. Напомним, ранее Узбекистан был назван страной с самым высоким показателем смертности от неправильного питания. Здесь на 100 тыс. населения жертвами вредных пищевых привычек стали 394 человека.

Многие люди потребляют слишком много сахара, соли и мяса и мало - цельного зерна, говорят ученые. Для таких людей еда - это самый большой фактор риска.

Ученые тщательно изучили рацион питания, который может привести к неинфекционным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания, рак или диабет 2 типа.

Среди 15 изученных факторов, влияющих на болезни и последующие за ними смерти, отмечено то, что в рационе многих слишком мало фруктов, цельного зерна (менее 125 г в день) и много красного мяса. Смерть, вызванная недоеданием, голодом или злоупотреблением алкоголем, не была принята во внимание, уточнил Тони Майер из Галле-Виттенбергского университета (Германия), который принимал участие в исследовании.

Исследование подтверждает то, что еще недавно было лишь предположением: плохое питание в большей степени является причиной многих смертей, чем любой другой фактор, сказал ведущий автор исследования профессор Кристофер Мюррей из Вашингтонского университета.

"По нашей оценке, в рационе многих людей мало здоровой еды, - сказал он. - В среднем люди потребляют в десять раз больше сладких напитков и на 86 процентов больше соли, чем рекомендовано".