ГлавнаяЭто интересно

Сукокская самса зарегистрирована в качестве географического указания в госреестре

Об этом сообщает Минюст.

Изрображение 'Сукокская самса зарегистрирована в качестве географического указания в госреестре'

Национальное блюдо, принадлежащее поселку Сукок Паркентского района Ташкентской области — «Сомса Сўқоқ» -  зарегистрировано Министерством юстиции Узбекистана как географическое указание. 

Данный продукт отличается своими ингредиентами и уникальным вкусом. Особенность сукокской самсы — начинка из дикой зелени "мадор", которая растёт исключительно в горах Сукока. Также используется особое тесто, рецепт которого передаётся из поколения в поколение. 

Регистрация в качестве географического указания подчеркивает принадлежность сукокской самсы к конкретной территории, защищая её качество, исторические корни и культурную ценность с точки зрения права.

Процесс регистрации был проведен при поддержке управления юстиции Ташкентской области.

Примечание: Географическое указание — это объект интеллектуальной собственности, который выражает принадлежность продукта к определенной территории и то, что его качество, известность или другие характеристики непосредственно связаны с природными, человеческими и историческими факторами этой территории.

Другие новости