Они очень хорошо подходят к любому супу, а также могут выступать в качестве завтрака, если намазать сверху сыр или масло.
Для теста:
- теплое молоко - 400 г
- сухие дрожжи - 15-20 г
- щепотка сахара
Все смешиваем, ставим на 15 минут, чтобы дрожжи стали похожи на шапку.
Дальше добавляем:
- раст. масло - 50 мл
- щепотку соли
- муку - 700 г
Готовим начинку: давим чеснок прессом, добавляем резаную зелень (любую, у меня - укроп и кинза), солим, вмешиваем немного растительного масла.
Делаем лепешку, на нее слоем выкладываем начинку, заворачиваем рулетом, нарезаем на шайбочки, сверху можно посыпать кунжутом. Ставим в форму и выпекаем 10 минут при температуре 240°С.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
