1

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Дастархан 16.09.2017, 14:29
Теги: Еда, Рецепт
ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Они очень хорошо подходят к любому супу, а также могут выступать в качестве завтрака, если намазать сверху сыр или масло.

Для теста:

  • теплое молоко - 400 г
  • сухие дрожжи - 15-20 г
  • щепотка сахара

Все смешиваем, ставим на 15 минут, чтобы дрожжи стали похожи на шапку.
Дальше добавляем:

  • раст. масло - 50 мл
  • щепотку соли
  • муку - 700 г
Вымешиваем тесто, оставляем его подниматься на 30 минут. Затем обминаем его один раз и, когда оно вновь поднимется, делим на порции для булочек.
Готовим начинку: давим чеснок прессом, добавляем резаную зелень (любую, у меня - укроп и кинза), солим, вмешиваем немного растительного масла.
Делаем лепешку, на нее слоем выкладываем начинку, заворачиваем рулетом, нарезаем на шайбочки, сверху можно посыпать кунжутом. Ставим в форму и выпекаем 10 минут при температуре 240°С.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

В Ташкенте проводят рейды против продаж "Андижанского мороженого"

03.05.2024, 08:12

В столичном комитете Госсанэпидблагополучия и общественного здоровья объяснили причину рейда против продажи «Андижанского мороженого» в Ташкенте. Поскольку мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро...
В Приаралье прошел эко-забег и фестиваль "99 блюд Арала" (фото)

20.04.2024, 12:59

18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...
Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

11.04.2024, 11:49

Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира.  С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...
Контрольный закуп макарон: проверка качества

05.04.2024, 15:20

На телеканале «Ташкент» провели контрольный закуп и проверили макароны, лежащие на прилавках наших магазинов и супермаркетов.  Что же выяснилось?  Первый образец - макароны под брендом «Makiz»....
Погода: Ташкент
Курсы валют