Чем мне нравится восточная сестрица белокочанной капусты, так тем, что ее не надо отжимать, чтобы она пустила сок. К тому же фирменный хруст китайской капусты - особое удовольствие для гурманов.
- Четверть вилка капусты режем не соломкой, а немного шире.
- 2 свежих огурца, 2 свежих помидора - нарезаем ломтями.
1 крупную морковку лапшой натираем на терке.Можно заменить ее готовой морковчой (корейский салат, который уже приправлен нужными специями). Но если нет возможности ее купить, тогда можно приготовить самим. Натереть на той самой терке, добавить уксус, сахар и соль по вкусу, молотую кинзу, перец. Салат слегка солю, поливаю салатным маслом.Татьяна ЛЕЩЕНКО
