1

РЕЦЕПТ ДНЯ: ЛИМОННЫЙ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДЕ

Дастархан 22.09.2017, 16:48

Теги: Еда, Рецепт

РЕЦЕПТ ДНЯ: ЛИМОННЫЙ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДЕ

Этот изумительный десерт станет настоящим праздником вкуса и украшением стола.

Шаг 1. Шоколадные корзинки

Ингредиенты:

черный шоколад - 180 г (или 2 плитки)
силиконовые формы для маффинов диаметром 6,5 см

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане. При помощи столовой ложки равномерно распределить тонким слоем по внутренним стенкам силиконовой формы.
Оставить в холодном месте до полного застывания шоколада.
Аккуратно извлечь из форм, стараясь не повредить шоколадные корзинки.

Шаг 2. Лимонно-сливочный крем

Ингредиенты:

цедра двух лимонов
сок 1 лимона
желтки - 2 шт.
сахар - 180 г
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
сливки 20% жирности - 220 мл
желатин быстрорастворимый - 8 г
фрукты для украшения (банан, киви, клубника)

Приготовление:

Цедру, лимонный сок, желтки, сахар и кукурузный крахмал перемешать, поместить на небольшой огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
Сливки довести до кипения, убрать с огня.
Добавить к ним желатин, перемешать до растворения и процедить через сито.
Соединить обе массы и все тщательно перемешать.
На дно каждой готовой корзиночки положите любимые фрукты или ягоды и залейте кремом.

Шаг 3. Сборка десерта

Готовые корзинки охладите.
Десерт украсьте веером из белого шоколада и поставьте в холодильник на несколько часов.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

Читайте также

Отмечаем вместе: день домашней кухни

Отмечаем вместе: день домашней кухни

24.11.2023, 16:31

Подробнее

Месяц Рамазан: рецепты блюд на ифтар и сухур

Месяц Рамазан: рецепты блюд на ифтар и сухур

28.03.2023, 16:53

Подробнее

Что готовят к столу в Рамазан хайит?

Что готовят к столу в Рамазан хайит?

28.04.2022, 16:26

Подробнее

В Приаралье прошел эко-забег и фестиваль "99 блюд Арала" (фото)

В Приаралье прошел эко-забег и фестиваль "99 блюд Арала" (фото)

20.04.2024, 12:59

18 апреля в рамках Недели туризма Арала в Муйнаке прошли эко-забег Aral Sea Eco Race и фестиваль «99 блюд Арала». В мероприятии приняли участие представители Министерства экологии,...

Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

Контрольный закуп: выбираем вареную колбасу

11.04.2024, 11:49

Колбаса и сосиски - популярный мясной продукт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети во всех странах мира. С колбасой готовят бутерброды, салаты, пироги. Является...

Контрольный закуп макарон: проверка качества

Контрольный закуп макарон: проверка качества

05.04.2024, 15:20

На телеканале «Ташкент» провели контрольный закуп и проверили макароны, лежащие на прилавках наших магазинов и супермаркетов. Что же выяснилось? Первый образец - макароны под брендом «Makiz»....

Порции плова обходятся дороже всего в Ташкенте и Бухаре

Порции плова обходятся дороже всего в Ташкенте и Бухаре

01.04.2024, 15:30

Средние цены на плов, реализуемый в центрах плова в регионах по состоянию на март 2024 года, озвучило Агентство по статистике. По обыкновению, в Ташкенте самый...

Погода: Ташкент

+°

Курсы валют

Самое читаемое

29.04.2024, 21:18

Сборная Узбекистана по футболу впервые примет участие в Олимпийских играх

29.04.2024, 07:52

Названы ТОП-10 стран-импортеров Узбекистана

29.04.2024, 15:45

Триллионы цикад: в США началось историческое нашествие этих насекомых (видео)

29.04.2024, 17:11

В Денау нашли закопанным тело пропавшего 16 апреля мужчины

29.04.2024, 16:14

В Сырдарьинской области при пожаре в доме найдены три трупа

29.04.2024, 17:44

В Вашингтоне четыре зебры устроили гонки с полицией (видео)

29.04.2024, 16:41

В Самаркандской области нашли две теплицы, где незаконно использовали газ на 1 млрд сумов

29.04.2024, 17:37

В каком размере выплачивают выходное пособие при увольнении?

29.04.2024, 17:59

Обсужден перевод лучших отечественных фильмов на иностранные языки

27.04.2024, 19:07

Министерства переедут в Новый Ташкент: на разработку предложений отведено 3 месяца