Готовить это блюдо - одно удовольствие. Быстро, просто, вкусно, а главное, что дети от него точно не откажутся. Мне эта идея понравилась давно, но никак не попадались эти макси-ракушки в магазинах. А недавно, когда ассортимент макаронных изделий пополнился, и я нашла нужный ингредиент, сразу решила приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г больших макарон в форме ракушек (продают в любом супермаркете)
- 150 г фарша
- 3 луковицы (одну для фарша)
- 3 помидора
- зелень
- специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ракушки отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, даем остыть.
Пока они варятся, готовим мясную начинку: фарш смешиваем с протертым через терку луком, солим, перчим по вкусу.
Начиняем мясным фаршем наши остывшие ракушки и складываем в сотейник.
Делаем томатную подливу: две луковицы и три помидора натереть на терке,выливаем смесь на сковородку с нагретым маслом, слегка обжариваем и заливаем ею наши ракушки в сотейнике, тушим под крышкой 10 минут.
Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
