РЕЦЕПТ ДНЯ: ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

Дастархан 20.11.2017, 17:44
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

Пицца - фаворит детских праздников! Сегодня хочу предложить средиземноморскую пиццу - очень интересное сочетание продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

0,5 ст. теплой воды

1 ст. л. оливкового масла

1 щепотка соли

0,5 ч. л. сахара.

1/3 пачки сухих дрожжей (50 г)

1 ст. пшеничной муки

Для начинки:

10 креветок

0,5 луковицы

4 ст. л. томатной пасты

400 г сыра моцарелла

1 зеленый перец (длинный)

1 помидор

10 оливок

5 анчоусов

2 шампиньона

орегано

перец красный жгучий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль, добавить оливковое масло, затем подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место, как поднимется, раскатать, вырезать по форме противня и дать постоять еще 15 минут, чтобы слегка поднялось.
Заранее подготовить начинку - нарезать лук полукольцами, оливки - пополам, шампиньоны - соломкой, помидор - кольцами.

В томатную пасту добавить примерно 3 ст. л. теплой воды и красного перца на кончике ножа, этой смесью смазать тесто и сверху выложить лук.

Натереть сыр на терке, половину высыпать на лук.

Сверху выложить нарезанные креветки и анчоусы, овощи и оливки, засыпать оставшимся сыром.

Отправляем в духовку на 20 минут, на горячую пиццу посыпать орегано.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

Контроль качества: изучаем шоколадные батончики на полках наших магазинов

27.02.2024, 11:21

Шоколадный батончик - знакомое всем лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Его размер обычно больше, чем у конфеты, но меньше, чем у плиточного шоколада. Благодаря...
На продажу в Ташкент везли три тонны тухлого куриного мяса

21.02.2024, 17:02

По дороге в Ташкент остановлен грузовик с 3 тоннами опасного куриного мяса. Грузовик следовал по маршруту Бухара-Ташкент и был остановлен на посту ДПС "Самарканд", сообщает УзА.Внутри...
В Узбекистане утверждена Стратегия обеспечения здорового питания до 2030 года

20.02.2024, 10:49

Утверждена Стратегия продовольственной безопасности Республики Узбекистан и здорового питания до 2030 года.  Это предусматривает Указ Президента «О дополнительных мерах по обеспечению продовольственной безопасности в республике».Документом определены...
В каких продуктах скрывается соль?

09.02.2024, 16:54

Уверена, большинство из вас даже не задумываются о том, сколько скрытой соли съедают ежедневно.  Существуют продукты, которые на самом деле вреднее, чем мы предполагаем. Где скрывается...
Погода: Ташкент
Курсы валют