РЕЦЕПТ ДНЯ: ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

Дастархан 20.11.2017, 17:44
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

Пицца - фаворит детских праздников! Сегодня хочу предложить средиземноморскую пиццу - очень интересное сочетание продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

0,5 ст. теплой воды

1 ст. л. оливкового масла

1 щепотка соли

0,5 ч. л. сахара.

1/3 пачки сухих дрожжей (50 г)

1 ст. пшеничной муки

Для начинки:

10 креветок

0,5 луковицы

4 ст. л. томатной пасты

400 г сыра моцарелла

1 зеленый перец (длинный)

1 помидор

10 оливок

5 анчоусов

2 шампиньона

орегано

перец красный жгучий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль, добавить оливковое масло, затем подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место, как поднимется, раскатать, вырезать по форме противня и дать постоять еще 15 минут, чтобы слегка поднялось.
Заранее подготовить начинку - нарезать лук полукольцами, оливки - пополам, шампиньоны - соломкой, помидор - кольцами.

В томатную пасту добавить примерно 3 ст. л. теплой воды и красного перца на кончике ножа, этой смесью смазать тесто и сверху выложить лук.

Натереть сыр на терке, половину высыпать на лук.

Сверху выложить нарезанные креветки и анчоусы, овощи и оливки, засыпать оставшимся сыром.

Отправляем в духовку на 20 минут, на горячую пиццу посыпать орегано.

Татьяна ЛЕЩЕНКО

Комментарии

У православных христиан начался Великий пост

18.03.2024, 10:45

В понедельник, 18 марта, у православных верующих начался Великий пост, он продлится семь недель и завершится перед Пасхой, которая в этом году приходится на 5...
Стало известно, какие улицы в двух районах Ташкента станут "гастрономическими"

04.03.2024, 15:38

Как известно, в 8-ми районах Ташкента по поручению главы государства будут созданы гастрономические улицы и улицы ремесленников. Они должны появиться в  Мирабадском, Алмазарском, Чиланзарском, Учтепинском, Шайхантахурском,...
Контроль качества: изучаем шоколадные батончики на полках наших магазинов

27.02.2024, 11:21

Шоколадный батончик - знакомое всем лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Его размер обычно больше, чем у конфеты, но меньше, чем у плиточного шоколада. Благодаря...
На продажу в Ташкент везли три тонны тухлого куриного мяса

21.02.2024, 17:02

По дороге в Ташкент остановлен грузовик с 3 тоннами опасного куриного мяса. Грузовик следовал по маршруту Бухара-Ташкент и был остановлен на посту ДПС "Самарканд", сообщает УзА.Внутри...
Погода: Ташкент
Курсы валют