РЕЦЕПТ ДНЯ: ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Дастархан 23.11.2017, 11:28
Теги: Еда, Рецепт
РЕЦЕПТ ДНЯ: ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
Королевский торт с необычным оформлением и изысканным вкусом наверняка станет вашим семейным рецептом.ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца

250 г муки

300 г сахара

120 мл сметаны

120 г сливок 33%-й жирности

115 г масла

1 ч. л. пищевого красителя

2 ст. л. какао

1 ч . л. соды

Для крема:

400 г сливочного сыра

100 г сахарной пудры

300 г сливок 33%-й жирности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сливки или сметану добавить краситель. Все сухие ингредиенты соединить.

Масло перетереть с сахаром и добавить по одному яйца, затем всыпать половину сухих ингредиентов, хорошо размешать.

Добавить половину сливок, оставшуюся сухую смесь, перемешать.

Выложить оставшиеся сливки, соду, гашеную лимонным соком, тщательно размешать, вылить в форму, выпекать 15 минут при t 180°С. Остудив, разрезать вдоль на 2-3 коржа.

Для крема охлажденный сливочный сыр соединить с сахарной пудрой и хорошо перемешать миксером.

Охлажденные сливки струйкой добавлять к сыру и взбивать на средней скорости.

На коржи выдавливаем крем из кондитерского мешка в форме капли. Верх можно украсить клубникой и оставшимся кремом.

Гулназ НАБИ

Комментарии

Контроль качества: изучаем шоколадные батончики на полках наших магазинов

27.02.2024, 11:21

Шоколадный батончик - знакомое всем лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Его размер обычно больше, чем у конфеты, но меньше, чем у плиточного шоколада. Благодаря...
На продажу в Ташкент везли три тонны тухлого куриного мяса

21.02.2024, 17:02

По дороге в Ташкент остановлен грузовик с 3 тоннами опасного куриного мяса. Грузовик следовал по маршруту Бухара-Ташкент и был остановлен на посту ДПС "Самарканд", сообщает УзА.Внутри...
В Узбекистане утверждена Стратегия обеспечения здорового питания до 2030 года

20.02.2024, 10:49

Утверждена Стратегия продовольственной безопасности Республики Узбекистан и здорового питания до 2030 года.  Это предусматривает Указ Президента «О дополнительных мерах по обеспечению продовольственной безопасности в республике».Документом определены...
В каких продуктах скрывается соль?

09.02.2024, 16:54

Уверена, большинство из вас даже не задумываются о том, сколько скрытой соли съедают ежедневно.  Существуют продукты, которые на самом деле вреднее, чем мы предполагаем. Где скрывается...
Погода: Ташкент
Курсы валют