ГлавнаяДастархан
2455

РЕЦЕПТ ДНЯ: ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Изрображение 'РЕЦЕПТ ДНЯ: ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»'
Королевский торт с необычным оформлением и изысканным вкусом наверняка станет вашим семейным рецептом.ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца

250 г муки

300 г сахара

120 мл сметаны

120 г сливок 33%-й жирности

115 г масла

1 ч. л. пищевого красителя

2 ст. л. какао

1 ч . л. соды

Для крема:

400 г сливочного сыра

100 г сахарной пудры

300 г сливок 33%-й жирности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сливки или сметану добавить краситель. Все сухие ингредиенты соединить.

Масло перетереть с сахаром и добавить по одному яйца, затем всыпать половину сухих ингредиентов, хорошо размешать.

Добавить половину сливок, оставшуюся сухую смесь, перемешать.

Выложить оставшиеся сливки, соду, гашеную лимонным соком, тщательно размешать, вылить в форму, выпекать 15 минут при t 180°С. Остудив, разрезать вдоль на 2-3 коржа.

Для крема охлажденный сливочный сыр соединить с сахарной пудрой и хорошо перемешать миксером.

Охлажденные сливки струйкой добавлять к сыру и взбивать на средней скорости.

На коржи выдавливаем крем из кондитерского мешка в форме капли. Верх можно украсить клубникой и оставшимся кремом.

Гулназ НАБИ

Следите за нами в соц.сетях

Другие новости