ГлавнаяДастархан

РЕЦЕПТ ДНЯ: СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП

Изрображение 'РЕЦЕПТ ДНЯ: СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП'

Порадуйте любителей первых блюд вкусным и полезным супом!

Ингредиенты на 6 порций:

  • сыр плавленый - 2 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • куркума - на кончике ножа
  • сушеная петрушка - 1 ч. л.
  • мускатный орех, перец молотый красный (по вкусу)
  • соль, перец (по вкусу)

Готовим:

Нарежьте картофель кубиками и поставьте вариться. Когда вода закипит, добавьте нарезанные кубиками сырки и периодически помешивайте.

Натрите на терке морковь, мелко порежьте лук. Обжарьте до золотистого цвета на сковороде.

Обжаренные лук и морковь добавьте в суп, перемешайте. В конце варки добавьте соль, перец.

Взбейте полученную массу ручным блендером. Суп подавайте горячим. Приятного аппетита!

Другие новости