В последнее время в системе как народного образования, так и дошкольного, происходит ряд позитивных изменений. Хотелось бы знать, коснутся ли они питания в дошкольных учреждениях?
Светлана Чиркова, г. Ташкент.
Отвечает заместитель министра дошкольного образования Ш. МАМАТКУЛОВ:
- В целях организации здорового питания в апреле 2018 года пересмотрены нормы питания, система закупок продуктов и организации питания в ДОУ в целом. Разрешено заключать договора с прямыми поставщиками, разработаны сезонные меню,запущена в пилотном режиме система аутсорсинга услуг по организации питания в городе Ташкенте и Сырдарьинской области. Министерством дошкольного образования РУз совместно с Ассоциацией поваров Узбекистана был разработан и утвержден в декабре 2017 года «Порядок об организации здорового питания в дошкольных учреждениях путем заключения прямых договоров и доставки готовой продукции». Пересмотр существующих стандартов питания осуществлен на основе зарубежного опыта в целях обеспечения детей сбалансированным здоровым питанием и необходимыми элементами, такими как йод, железо, кальций.
Для организации питания в ДОУ совместно с Ассоциацией поваров Узбекистана разработано меню для обеспечения гибкости и предоставления возможности выбора наиболее оптимального и эффективного метода в каждом индивидуальном случае, в том числе в зависимости от специфики местности. Данное меню, с которым можно ознакомиться на сайте Министерства дошкольного образования, разработано в соответствии с физиологическими потребностями детей. В настоящее время в городе Ташкенте осуществляется эксперимент (кейтеринг) по доставке готовых блюд государственным дошкольным учреждениям. Также с мая 2018 года в 42 школьных образовательных учреждениях столицы с участием 14 предпринимателей путем аренды кухни учреждения, методом аутсорсинга организовано приготовление пищи. Все это позволит оптимизировать рабочее время руководителя ДОУ и больше внимания уделять качеству образования.
Все новшества по организации питания будут тщательно изучаться и анализироваться.
03.05.2024, 15:42
3 мая в социальных сетях распространилась новость о том, что на 5-м квартале Чиланзарского района Ташкента на женщину с детской коляской упало дерево. Прибывшие на место...
03.05.2024, 11:30
В рамках пребывания в Узбекистане министр науки и высшего образования России Валерий Фальков посетил филиал Университета МИСиС в Алмалыке. С 2018 года филиал готовит кадры для...
03.05.2024, 08:12
В столичном комитете Госсанэпидблагополучия и общественного здоровья объяснили причину рейда против продажи «Андижанского мороженого» в Ташкенте. Поскольку мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро...
02.05.2024, 22:59
Грузовик с мороженым сбил 29 детей в Сузакском районе Кыргызстана. Школьники собирались исполнять эпос "Манас" на склоне горы для участия в республиканском конкурсе, когда припаркованный на...
