Zarur masalliqlar: 2 ta tayyor lavash xamiri, 250 gr. mol go`shti qiymasi, bitta piyoz, 250 gr. sariyog`, 3 dona tuxum, 100 gr. qattiq pishloq, 2 choy qoshiq o`simlik yog`i, bir bog` kashnich, bir chimdim zanjabil kukuni, murch, tuz.
Tayyorlash: 1). Mayda to`g`ralgan piyozni o`simlik yog`i solingan tovada qizartirib oling. So`ng go`sht qiymasini solib, taxminan 15 daqiqa qovuring.
2). Qiymaga mayda to`g`ralgan kashnich, tuz, zanjabil hamda murch qo`shing-da, yarim piyola suv solib, 10 daqiqaga dimlab qo`ying. So`ng atalangan tuxumni qo`shib, yana 15 daqiqa ushlang. “Nachinka”ni alohida idishga olib, sanchqida maydalang.
3). Lavash xamirini bir necha katta bo`laklarga bo`lib, har birining ichiga eritilgan sariyog` surting. So`ng “nachinka”dan solib, blinchik shaklida o`rang.
4). Tayyor egulikni gaz pechi patnisiga terib, ustidan qolgan sariyog`ni surtib chiqing va 25 daqiqa qizdirilgan gaz pechida ushlang. Pishib chiqqach, issiqligida ustidan qirg`ichdan chiqarilgan pishloq sepishni unutmang!
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
