Zarur masalliqlar: 800-900 gr. baliq go`shti, bitta piyoz, bir dona tuxum, 2 osh qoshiq un, yarim bog`dan shivit va kashnich, 1 osh qoshiq sariyog`, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Baliq go`shtini bo`laklab, pichoq bilan qiymalang. Tovaga sariyog` solib, mayda to`g`ralgan piyozni qizargunicha qovuring. So`ng piyozni baliq qiymasiga qo`shing.
2. Baliq qiymasiga tuxum va un qo`shib, aralashtiring. Tuz va murchni qo`shib, ta`mini rostlang. Hosil bo`lgan aralashmadan o`rtacha qalinlikdagi rulet shaklini yasab, unga botirib oling.
3. Qiymali ruletni 2-3 qavatli dokaga o`rang va atrofini ip bilan bog`lab, mustaHkamlang. So`ng ko`katlar va tuz qo`shilgan qaynoq suvga solib, o`rtacha olovda yarim soat qaynating.
4. Taom tayyor bo`lgach, suvdan olib, sovugunicha dokadan ajratmang. Unga qadar sous tayyorlab oling. Buning uchun sariyog` solingan tovada piyozni qovurib, ustidan ko`kat soling. So`ng 2-3 osh qoshiq smetana qo`shib, aralashtiring-da, olovdan oling.
5. Baliq “Hasip”ni dokadan ajratib, Halqa shaklida kesing-da, likopchalarga soling. Ustidan sous quyib, dasturxonga tortish mumkin.
Tayyorlanish vaqti: 30 daqiqa.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
