Zarur masalliqlar (18 kishilik): 500 gr. un, 250 gr. yumshatilgan sariyog`, 250 ml. sut, 200 gr. yong`oq, 150 grammdan o`rik murabbosi va qand upasi, 75 gr. shakar, 30 gr. quruq xamirturush, 4 osh qoshiq limon sharbati.
Tayyorlanishi: 1. Sutni past olovda isitib oling. Unni tuz bilan aralashtirib, o`rtasidan chuqurcha oching-da, issiq sutni soling. Quruq xamirturush, 1 choy shakar ham qo`shing. Keyin hammasini aralashtirib, ustini yopib, issiq joyga 20 daqiqaga qo`ying.
2. Maydalangan yong`oqdan bezak uchun 50 gr. olib qo`ying. Qolganini shakar, limon qirindisi, tuxum va yumshatilgan sariyog` bilan aralashtiring. Yong`oqli aralashmani quyuqroq xamirga qo`shib, yog`langan keks qolipiga solib, yana 20 daqiqa qo`ying.
3. 175 darajada qizdirilgan gaz pechiga keksni 40-50 daqiqaga qo`ying. Pishgach, gaz pechida 15 daqiqa tursin, keyin oling.
4. O`rik murabbosini past olovda ozgina qaynatib oling. Keyin keksga surting. Qand upasi va limon sharbatini aralashtirib, glazur tayyorlang. Uni ham keksga surtib, ustidan maydalangan yong`oq seping.
Tayyorlanish vaqti: 2 soatu 30 daqiqa.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
