Zarur masalliqlar: 500 gr. mol go`shti qiymasi, 1 stakan guruch, 100 ml. smetana, 2 bosh piyoz, 3 dona sabzi, 1 bo`lak karam, 3 osh qoshiq tomat, o`simlik yog`i, ko`katlar, zarcho`va (guruch uchun sariq ziravor), tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Guruchni 3 stakan suvga solib, zarcho`va va tuz seping-da, 20 daqiqa qaynating.
2. Piyoz va karamni maydalab to`g`rang. Sabzini qirg`ichdan o`tkazing.
3. Qizdirilgan o`simlik yog`ida piyozni qovuring, sabzi, tuz va murchni ham solib, yana 5 daqiqa qovuring.
4. Qiymaga tuz, murch qo`shing. Tomat va smetanaga alohida-alohida 3-4 osh qoshiq suv solib aralashtiring.
5. Toblama qolipini yog`lab, guruchni bir tekis qilib solamiz. Ustidan karamni solib, tuz, murch seping.
6. Tomatli aralashmani quying-da, qiymani solib, bir tekis qilib yoying.
7. Qovurilgan sabzavotlarni ham solib, smetanani quyamiz. Toblama 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 1 soatda pishadi. Taom ustiga maydalangan ko`katlarni sepib, dasturxonga torting.
1 soatu 35 daqiqa
4 kishilik
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
