Zarur masalliqlar: 1 donadan qizil bulg`or qalampiri va olma, 700g lahm go`sht, 1 bosh piyoz, 1 bog` har xil ko`katlar, 1 osh qoshiqdan o`simlik yog`i va kashnich urug`i, ta`bga ko`ra tuz, qora murch.
Tayyorlanishi: 1. Go`shtni yuvib qog`oz salfetka bilan quritib olasiz. Tovani qizdirib 1 osh qoshiq yog`da go`shtni qizartirib qovurasiz va likopchaga olib qo`yasiz.
2. Olmani o`rtasidagi urug`idan tozalab, bo`laklarga bo`lasiz. Go`sht qovurilgan yog`da 3-4 daqiqa aralashtirab turib, qovuring va likopchaga olib qo`ying.
3. Bulg`or qalampirini yuvib, tozalab somoncha qilib, piyozni esa yarim aylana shaklida to`g`raysiz. Tovaga yog`ni solib barcha sabzavotlarni 5 daqiqacha qovurasiz.
4. Go`shtni qozonga solib 200 ml suv yoki sho`rva quyib qaynatasiz. Tuzini rostlab past olovda qopqog`ini yopgan holda 25 daqiqa davomida dimlaysiz. Olma va mayda to`g`ralgan ko`katni solib yana 5 daqiqa dimlaysiz. Pishgan taomni likopchaga solib garnir sifatida guruch yoki kartoshka tortishingiz mumkin.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
