​Koronavirusga chalingan bemorlarga shifoxonada qanday taomlar beriladi?

  Ma`lumki, koronavirus kasalligiga chalingan bemorlarda immunitet holati muhim ahamiyatga ega. Shu bois, uni mustahkamlash uchun taomnomada oqsilga boy oziq-ovqat mahsulotlari bo`lishi lozim. Xo`sh, Zangiota yuqumli kasalliklar shifoxonalarida bemorlarning kunlik rasionidan qanday oziq-ovqat mahsulotlari o`rin olgan?

SSV Matbuot xizmati mazkur Zangiota 1-son yuqumli kasalliklar shifoxonasi blok rahbari Baxshillo MAMIROVga bir necha savollar bilan murojaat qildi.

— Markaz oshxonasi qanday faoliyat yuritadi?

— Tibbiyot muassasasining oshxonasi autsorsing tizimida ishlaydi, — deydi B.Mamirov. — Shifoxonaning statistika bo`limiga har kuni  ikki marta — ertalab va kechqurun bemorlar soni bo`yicha to`liq ma`lumot beriladi. So`ng ushbu ma`lumot asosida taom tayyorlanadi.

Shuni aytish lozimki, shifoxonada har bir bemorga individual yondashilgan holda 1-, 9- va 15-stolda parhez  taomlari  tayyorlanadi. 1-stol reanimasiya bo`limi,  9-stolda qandli diabet  kasalligi  bor bemorlar uchun taom tayyorlansa,  15-stol  esa  odatdagi bemorlar  uchun mo`ljallangan bo`ladi. Barcha taomlar  sanitariya qoidalariga va parhez  taomlari tayyorlanish  texnologiyalariga rioya  qilingan  holda  tayyorlanadi. Koronavirusga chalingan bemorlar taomnomasi har 14 kunda yangilanadi.

Ertalabki nonushtada turli bo`tqalar, tuxum, brinza, pishloq, qovurilgan kolbasa, smetana, kakaoli sut, shirin choy, bulochka, sariyog` berilsa, tushlikka immunitetni ko`taruvchi oqsilga boy ikki xil ovqat, salat, sharbat tayyorlanadi.

— Taomlar qanday etkazib beriladi?

— Taomni etkazib berish jarayoni ham bir necha bosqichlardan iborat bo`lib, ovqat tayyor bo`lgach, maxsus idishlarga solinadi va tarozida o`lchanib, bo`limlarga maxsus avtomashinalarda olib boriladi.

So`ng taom palatalar bo`ylab tarqatiladi. Har bir palatadagi bemor uchun alohida idish ajratilgan bo`lib, taomdan so`ng ular uch bosqichda dizenfeksiya qilinadi.