Zarur masalliqlar: 1 ta butun karp yoki sazan balig`i (800 gr. atrofida), 50 ml. sut, bitta baton noni, 2 osh qoshiq o`simlik yog`i, 1 donadan sabzi, lavlagi va tuxum, 2 bosh piyoz, 2 ta lavr bargi, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 5 dona qora murch, tuz.
Tayyorlanishi: 1. Tozalangan baliq go`shtini 7 bo`lakka bo`ling. Nonni sutda iviting.
2. Baliq go`shti bo`laklarining lahm joyidan kesib oling.
3. Barcha sabzavotlarni yupqaroq qilib aylana, shaklda to`g`rang.
4. Baliqning ajratilgan go`shti va piyozni go`shtqiymalagichdan o`tkazing. Tuxum, ziravorlar, sarimsoqpiyoz va ivitilgan nonni qo`shib, tuz namagini sozlang.
5. Baliq go`shti bo`laklariga qiymadan surting.
6. Qizdirilgan o`simlik yog`iga lavlagi va qora murch donalari, lavr bargini soling. Ustidan baliq go`shti bo`laklarining yarmini joylang. Keyin piyoz va sabzidan solasiz. Ustidan yana baliq go`shti bo`laklari va sabzavotlarni qo`yib, to taom botib turguncha sovuq suv quying. Qaynab chiqqach, olovni pastlab, 2 soat dimlang. Pishishiga oz qolganda tuz va murch seping. Taomni dasturxonga ozgina qaylasidan solib tortishingiz mumkin.
4 kishilik
3 soat
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
