Zarur masalliqlar: 250 gr. qulupnay, 150 gr. pechene, 100 gr. sariyog`, yarim piyola kokos qirindisi, 2 dona tuxum oqi, 1 stakan shakar, 1 osh qoshiq limon sharbati, vanilin, yarim choy qoshiq dolchin, kardamon.
Tayyorlanishi: 1. Pechenelarni maydalaymiz. Kokos qirindisini qo`shamiz. Keyin xona haroratida yumshatilgan sariyog` va dolchinni solib, yaxshilab aralashtiramiz.
2. Aylana shakldagi qolipga pishiriq qog`ozini yoyib, pecheneli aralashmani soling. Bir tekis qilib tekislab, muzxonaga qo`ying.
3. Qulupnaylarni maydalab to`g`rang. Chuqurroq idishga solib, shakar, vanilin, tuxum oqi, limon sharbati va vanilinni qo`shing. Istakka ko`ra ozgina kardamon qo`shish ham mumkin. So`ngra mikser bilan yaxshilab aralashtiring. To masalliq uch karra ko`payguncha aralashtirishdan to`xtamang.
4. Qulupnayli aralashmani tort ustiga solib, yana 4 soat muzlatkichda qoldiring. Tortni qulupnay mevasi va kokos qirindisi bilan bezang.
8 kishilik
5 soat
