Қалампирдан ҳимояланишнинг 5 йўли

Қандай таом аччиқ бўлиб қолишидан қатъи назар, унинг аччиқлигини камайтириш учун овқат таркибидаги масаллиқ миқдорини кўпайтиришингиз мумкин. Масалан, шўрва бўлса, кўпроқ бульон қўшинг, мастава бўлса, гуручни кўпайтиринг.
Сут ва сут маҳсулотлари оғиздаги аччиқ қалампир таъмини тез йўқотади. Агар ўта аччиқ нарса еб олган бўлсангиз, сув ичманг. Энг яхшиси, сут ичинг. Йогурт ва сметана ҳам қалампир заҳридан “куяётган тил”га ёрдам беради.
Кислоталар аччиқ таъмни пасайтиради. Уксус, лимон кислоталари аччиқ бўлиб қолган овқатнинг таъмини меъёрлаштиради.
Шакар ҳам аччиқни яхши кесади, айниқса кислота билан биргаликда. Агар тайёрлаган томатли соусингиз ўта аччиқ бўлиб қолса, бир қошиқ шакар ва бир томчи уксус ёрдамга келади.
Агарда аччиқ қалампирни тўғраганингиздан сўнг тасодифан юзингиз ёки кўзингизни ишқалаб юборсангиз, қалампир теккан жойингизни сут билан ювинг. Аччиқ қалампир тўғраётганингизда қўлингизга юпқа резина қўлқоп тақинг ёки кафтингизга ўсимлик мойидан суртинг.

Шарҳлар

Ўқишга тавсия қиламиз

Диққат, янги танлов: «Идеал она»

20.06.2019, 12:37

Батафсил

Аҳоли саломатлиги учун маҳсулотлар хавфсиз ёки зарарли эканлигини кўрсатувчи белгилар билан тамғаланади

11.11.2020, 21:22

"Аҳолининг соғлом овқатланишини таъминлаш бўйича қўшимча чора-тадбирлар тўғрисида" ги Президент қарорида қайд этилишича, озиқ-овқат маҳсулотларининг таркибида туз, қанд ва ёғ миқдори инсон соғлиғи учун хавфсиз...

Реклама туфайли харид қилинадиган кераксиз 20 маҳсулот

19.06.2017, 10:46

Ҳозир шундай замонки, катта-кичик ёрлиқлар, реклама роликлари бизни бетиним ҳарид қилишга рағбатлантиради. Газета, журнал, телевидение, радио ва ҳар қадамда учрайдиган баннерлардаги кўтаринки кайфият бағишловчи гаплар,...

Турп: оздиради, ёшартиради, қонни кўпайтиради

12.01.2017, 15:07

Танангиз мадорсизланаётганини сезаяпсизми, давосини узоқдан ахтарманг-да, уйдаги бор маҳсулотларга диққат қаратинг. Мисол учун, кузда пишадиган қарсилдоқ турпга. У шамоллашда асқотишини ҳаммамиз биламиз, аммо хотирани чархлаши,...

Ҳаммаси мандарин ҳақида!

22.12.2016, 15:01

Янги йил арафасида барчага севимли мева – мандаринлар дастурхонимиздан жой олади. Хитойда ушбу цитрус мевани тортиқ қилиш урфга кирган бўлиб, айтишларича бундай совға бахт ва...